很快的新年有要道了。。。
很想念婆婆煮的福州面线。。。
这是我前些日子煮的福州面线。。
也是我第一次煮的哦。。
味道远远追不上婆婆的味道。。。
不过我会努力的。。。希望下次煮的味道会更好。。。
材料:
ampang手工面线.
汤料:
土鸡切块.
姜切片.
大片香菇
配料:
蒜,菜心.要腰豆.
做法:
1。加入鸡块,姜片,香菇用大火抄几下.
然后把抄了的料用大火煮肺再用小火炖三个小时左右.
2。接小了就是把蒜和青菜抄上来。〔备用〕
3。煮一锅的水来烫面线，用筷子来打散,不要太熟，
然后把半熟面线放碗.倒入鸡汤加些配料就是美味可
口的福州面线了哦。
（p/s:汤的调味要注意哦。。因为面线也是蛮咸的。〕
（p/s by January 8, 2007)
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